黑豆汤(第一周的第四天)

材料:
黑豆50克
枸杞20克
红枣3粒
黑枣3粒
姜片3片
水1500毫升
猪尾骨250克

做法:
1)把猪尾骨川烫捞起备用.
2)全部材料放入锅内煮滚, 转小火煮2小时即可.

功效:
养血补虚 ,滋养 ,利水解毒 ,能治产后风痛 ,体虚益汗.

田七炖汤(第一周的第四天)

材料:
田七9克
党参6克
天麻8克
牛膝5克
淮山12克
枸杞12克
黑枣8克
玉桂1克
排骨200克

做法:
1)将排骨川汤, 沥干备用.
2)把材料快速洗净, 全部材料放入炖煲, 加入适量的水炖3-4小时即可.

功效:
补气养血, 活血化淤, 止痛, 对于产后身体虚弱, 恶露经久不止, 小腹疼痛, 产后多汗有一定的疗效.

煎猪扒(第一周的第四天)

材料:
猪扒2-3块
麻油3汤匙
姜丝100克(爆香)

腌料:
麻油1汤匙
生抽1汤匙
姜汁1汤匙
白米酒1汤匙
鲍鱼汁1汤匙
糖少许
胡椒粉少许
生粉少许

献汁:
鲍鱼汁1汤匙
白米酒1汤匙
生抽1汤匙
糖少许
胡椒粉少许
粟粉水适量

做法:
1)将猪扒腌1小时
2)烧热麻油, 把猪扒两面煎至熟盛起.
3)把献汁煮浓 ,淋在猪扒上 ,铺上爆香姜丝即可.

功效:
具有祛风保湿作用

沙姜炒肉片(第一周的第四天)

材料:
猪肉200克(切片)

磨碎材料:
沙姜20克
老姜20克
蓝姜20克
葱头仔10粒
麻油1碗

调味料:
生抽1汤匙
糖少许
白米酒3汤匙

做法:
1)将猪肉洗净, 切成薄片
2)烧热麻油, 爆香磨碎材料, 加入肉片, 拌炒一会, 加入调味料同煮, 至肉熟为止.

功效:
祛风 ,驱寒保湿

木瓜增乳汤

材料:
(A)
腰豆50克
珍珠豆仁(去皮)150克
眉豆50克
面筋100克
清水10碗

(B)
生/青木瓜1/2粒 (去皮)

(C)
夏威夷半生熟木瓜1/2粒(去皮)
当归5片
枸杞1大匙

调味料:
盐1茶匙

做法:
1)将A料煲约1小时 ,加入B料再煮约1小时.
2)加入C料煮半小时 ,再加入调味料即可.

贴士:
生木瓜主要功效乃为产妇增加奶水.半生熟木瓜颜色带红 ,可增加卖相和木瓜的甜味.

花生红枣炖猪脚(午,晚餐)

材料:
花生仁100克
红枣15粒
猪蹄7-8块约600克

调味料:
盐1/4小匙
米酒1大匙

做法:
1)花生仁泡水8小时以上.猪蹄洗净, 用滚水川烫, 去除毛脂备用. 红枣洗净去籽.
2)将猪蹄 ,花生仁和红枣一起放入炖锅中 ,加入调味料机5杯水 , 炖煮3-4小时即可.
*汤汁上面的浮油需不断捞掉 ,以免太过油腻, 造成肠胃不适.

功效:
可促进乳汁分泌 ,适合哺乳产妇奶水不足时食用 ,且可增进食欲 ,补充产妇营养不足.

竹笙干贝乌骨鸡(消夜)

材料:

乌骨鸡腿500克

竹笙2-3条
干贝3-4粒
姜2-3片

调味料A:
米酒1大匙

调味料B:
盐1/2小匙

做法:
1)将干贝放入清水中泡约半小时 ;竹笙泡水约15分钟 .捞起川烫.捞出后切3公分小段.
2)乌骨鸡腿洗净 .切块后用滚水川烫 .
3)鸡腿块放入锅中 .加入其余材料和调味A再加5杯水,炖煮2-3小时再加入调味B调匀即可. 功效:可促进乳汁分泌 .并可消除疲劳 .增强体力和抵抗力

艾叶羊肉汤(午,晚餐)

材料:

艾叶30克

羊肉300克

姜2-3片

红枣10粒

调味料:

米酒1 1/2大匙
盐1/4小匙
水3-4杯

做法:
1)羊肉洗净, 切成3公分小块, 放入滚水中川烫, 捞出备用.
2)所有材料放入锅中, 加入调味料, 炖煮3-4小时即可.

*艾叶可用纱布包起来 ,在放入锅中与材料炖煮 ,汤汁教清.米酒份量克多加一些些 ,能去腥味
功效:此汤富含蛋白质 ,有补血 ,益气及止血的功效 ,亦能促进奶汁的分泌.

生鱼木瓜汤(午,晚餐)

材料:

半生熟木瓜700克

生鱼1条

姜10克

水(依个人喜好,300-500毫升)

药材:
黄耆(qi)20克

红枣10粒

川芎(xiong)

5克

做法:

1)木瓜去皮技籽切大块 ,连同药材及水一起放入锅中煮滚 ,转小火续煮约15分钟.
2)鱼去鳞及肠洗净 ,切开2段 ,放入上述木瓜汤内煮至鱼熟 加入少许盐调味即可趁热吃.

贴士:

*木瓜宜选半生熟的 才不会煲得烂烂的 .

*此菜在产后一星期即可食用 有助产妇催乳作用 促进乳汁分泌营养非常丰富十分有益, 也有助于手术开刀后的产妇治疗伤口愈合.

梅菜猪肉(第一周的第三天)

材料:
猪肉碎100克
甜梅菜200克
老姜50克
麻油3汤匙
粟粉水适量

腌料:
麻油半汤匙
生抽1汤匙
粟粉少许

做法:
1)将猪肉碎加入腌料拌匀，腌半小时。
2)梅菜洗净泡水浸1小时，取出挤干水分，切丝，热锅干炒至水分干为止。
3)把处理好的梅菜丝放在蒸碟上，再铺上腌过的肉碎，蒸30分钟至熟。
4)用麻油爆香姜丝盛起，铺在肉碎上即可。

功效:
祛风 温肚

黑椒煎猪肝(第一周的第三天)

材料:
猪肝200克(切大块)
姜丝100克(爆香)
麻油3汤匙

腌料:
姜汁1汤匙
黑胡椒粒1汤匙(磨碎)
生抽1汤匙
白米酒1汤匙
鲍鱼汁1汤匙
麻油1汤匙
粟粉少许

做法:
1)把猪肝加入腌料腌1小时。
2)把锅烧热麻油，一块一块放入猪肝，煎至2面熟即可盛起，铺上姜丝。

功效:
祛瘀，保湿，促进血液循环。

木瓜猪肉汤(第一周的第三天)

材料:
猪尾骨300克
木瓜300克
姜3片
枸杞1汤匙
白米酒1汤匙
水1500毫升
红枣3粒

做法:
1)将猪尾用沸水川烫, 捞起备用。
2)全部材料放入锅内, 加水煮1小时即可。

功效:
清热解毒, 利尿通乳, 产妇缺乳 。

胡椒粒蒸排骨(第一周的第三天)

材料:
排骨200克

腌料:
胡椒粒2汤匙(椿碎)
白米酒2汤匙
麻油1汤匙
姜汁1汤匙

做法:
1)将排骨洗净，放入腌料腌1小时。
2)把腌好的排骨以大火蒸至熟为止。

功效:
祛风，温肚

干贝猪肚汤(第一周的第二天)

材料:
猪肚1只(洗净)
猪尾骨300克
干贝50克
香茅2支
胡椒粒2汤匙(拍碎)
葱头仔5粒(去皮,拍烂)
水300毫升
白酒1碗
姜片3片

材料:
1)把猪尾烫过沸水，沥干，备用。
2)将所有材料放入锅中，大火煮滚，转小火煲约1小时，捞起猪肚，切片。
3)再将汤继续煲1小时，将切片的猪肚倒入汤中，趁热饮用。

功效:
补虚损，健脾胃，产妇常食可加强食欲，补中益气。

鲜香菇粒(第一周的第二天)

材料:
鲜冬菇10粒(切粒)
瘦肉200克(切粒)
老姜100克(切片)
麻油3汤匙
鲍鱼菇100克

调味料:
糖少许
生抽1汤匙
白米酒3汤匙
粟粉水适量

做法:
1)烧热麻油，爆香姜片至脆。
2)放入肉粒，冬菇和鲍鱼菇炒至熟。
3)加入调味料后，放入粟粉水勾芡即可。

姜片蒸排骨(第一周的第二天)

材料:
排骨200克

调味料:
糯米酒100毫升
麻油1茶匙
姜100克
盐适量

做法:
1)把排骨洗净然后排在碟上。
2)将调味料拌匀淋在排骨上。
3)放入蒸锅内蒸30分钟即可。

功效:
祛风祛瘀，驱寒保湿。

猪肝炒百合(第一周的第二天)

材料:
新鲜百合1粒
猪肝200克
青葱1颗(切段)
老姜5片
麻油3汤匙

腌料:
白米酒1汤匙
生抽1汤匙
粟粉适量
胡椒粉少许

调味料:
生抽1汤匙
糖少许
白米酒1汤匙
粟粉水适量

做法:
1)将猪肝洗净腌半小时。
2)烧热麻油, 爆香姜片然后盛起一半备用。
3)其余的爆香姜片加入所有材料和调味料炒香盛起, 铺上爆香姜片即可。

功效:
健脾生血, 补中益气, 促进新成代谢。

姜丝木耳(第一周的第一天)

材料:
木耳200克
姜丝200克
肉丝10克
白米酒2汤匙

调味料:
生抽1茶匙
胡椒粉少许
麻油3汤匙
粟粉水少许

做法:
1)木耳洗净, 去掉蒂头, 切丝。
2)热锅, 倒入麻油, 放入姜丝爆香, 再放入肉丝炒片刻。
3)然后放入木耳同炒, 加适量的水, 炒到水干为止, 再倒入米酒, 放入调味料即可。

香茅姜鸡汤(第一周的第一天)

材料：
老母鸡1只
香茅2支
胡椒粒50克(椿碎)
葱头仔5粒(去皮, 拍扁)
水1500毫升
白米酒100毫升

做法：
1)将鸡洗净用沸水川烫然后沥干。
2)将全部材料放入煲内, 煲2-3小时即可。

功效：
具有祛风保湿作用。

姜汤(第一周的第一天)

材料：
姜汁100毫升
白米酒100毫升
肉片50克

做法：
将全部材料放入炖盅，炖1小时即可。

功效：
祛风保湿，养血补虚。