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Saturday, May 15, 2010

木瓜增乳汤

材料:
(A)
腰豆50克
珍珠豆仁(去皮)150克
眉豆50克
面筋100克
清水10碗

(B)
生/青木瓜1/2粒 (去皮)

(C)
夏威夷半生熟木瓜1/2粒(去皮)
当归5片
枸杞1大匙

调味料:
盐1茶匙

做法:
1)将A料煲约1小时 ,加入B料再煮约1小时.
2)加入C料煮半小时 ,再加入调味料即可.

贴士:
生木瓜主要功效乃为产妇增加奶水.半生熟木瓜颜色带红 ,可增加卖相和木瓜的甜味.