Pages

Sunday, April 11, 2010

干贝猪肚汤(第一周的第二天)

材料:
猪肚1只(洗净)
猪尾骨300克
干贝50克
香茅2支
胡椒粒2汤匙(拍碎)
葱头仔5粒(去皮,拍烂)
水300毫升
白酒1碗
姜片3片

材料:
1)把猪尾烫过沸水,沥干,备用。
2)将所有材料放入锅中,大火煮滚,转小火煲约1小时,捞起猪肚,切片。
3)再将汤继续煲1小时,将切片的猪肚倒入汤中,趁热饮用。

功效:
补虚损,健脾胃,产妇常食可加强食欲,补中益气。