竹笙干贝乌骨鸡(消夜)

材料:

乌骨鸡腿500克

竹笙2-3条
干贝3-4粒
姜2-3片

调味料A:
米酒1大匙

调味料B:
盐1/2小匙

做法:
1)将干贝放入清水中泡约半小时 ;竹笙泡水约15分钟 .捞起川烫.捞出后切3公分小段.
2)乌骨鸡腿洗净 .切块后用滚水川烫 .
3)鸡腿块放入锅中 .加入其余材料和调味A再加5杯水,炖煮2-3小时再加入调味B调匀即可. 功效:可促进乳汁分泌 .并可消除疲劳 .增强体力和抵抗力