黑枣Black Jujube - 天然雌激素

黑枣被营养专家益为天然雌激素。从中医角度来说黑入肾,故黑枣偏于补肾精，有加强补血之功效。常吃黑枣有助提高生殖系统功能，调节人体生理机能，刺激内分泌产生，提高性生活质量，延缓机体衰老。对于女性朋友来说，常食用不但能提高身体免疫力，更能激活女性机体活力，促进荷尔蒙产生，推迟减轻更年期生理反应，使之更加年轻漂亮。

（注：荷尔蒙虽然是一件看不见也摸不到的东西，但是对于女性而言却是至关重要的。如果你经常夜黑黑，却辗转难眠；或者“老朋友”常常不守约；又或不孕，30未到，色斑已经跳出来捣乱；抑或是总也控制不住自己情绪；就很可能是缺乏荷尔蒙引起的。）

营养及功效

可食部分为100%，含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、多种维生素等，以含维生素C和钙、磷、铁、镁、钾、维生素丙等营养成分较高，可提取供医用。清代王士雄《随息居饮食谱》中指出：“以北产大而坚实肉厚者，补力最胜，名胶枣，亦曰黑大枣。”《药品化义》中指出：黑枣“入肝走肾，主治虚劳，善滋二便。凡补肝肾药中，如滋阴降火汤、茯苓补心汤、产后芎归调血饮、保胎丸、养荣丸、四神丸，俱宜为佐使，因性味甘温，尤能扶脾养胃”。

现代中医认为，黑枣味甘、性平，入脾、胃经；有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤、血小板减少，以及缓和药性、减少某些药物的刺激都有一定的功效。用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用也有良好的滋补作用；本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。黑枣能养血安神，适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者；黑枣能补中益气，用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证；黑枣能缓和药性，与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气；黑枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，常食用能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，它所含有抑癌特有物质，甚至可使癌细胞向正常细胞转化，对肺癌、吐血有明显的疗效。

黑枣中含有丰富的维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，效防止胆结石的形成；黑枣中有富含钙和铁，对中老年人更年期骨质疏松症和正在生长发育高峰的青少年和女性贫血症有较好的防治作用；黑枣的营养价值，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效，对病后产后体虚的人也有良好的滋补作用。

黑枣可以帮助减肥。黑枣最大的营养价值在於它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以促进肠胃的蠕动，使排便顺畅，可以帮助宝宝得消化和软便，让爸爸妈妈们不再为您家小宝贝得排便问题伤脑筋了。它还有增加饮食间饱足感的效果，有消渴、除烦热之功效，能预防消化道相关器官恶性肿瘤的发生。长期食用的话，能阻止肥油在体内堆积，达到减肥的效果。且其丰富的营养成份，能较好维持机体新陈代谢的功能正常运行，使皮肤更加细嫩，这是一般减肥药不能比拟的。

来源：《孕育新生命》