生鱼木瓜汤(午,晚餐)

材料:

半生熟木瓜700克

生鱼1条

姜10克

水(依个人喜好,300-500毫升)

药材:
黄耆(qi)20克

红枣10粒

川芎(xiong)

5克

做法:

1)木瓜去皮技籽切大块 ,连同药材及水一起放入锅中煮滚 ,转小火续煮约15分钟.
2)鱼去鳞及肠洗净 ,切开2段 ,放入上述木瓜汤内煮至鱼熟 加入少许盐调味即可趁热吃.

贴士:

*木瓜宜选半生熟的 才不会煲得烂烂的 .

*此菜在产后一星期即可食用 有助产妇催乳作用 促进乳汁分泌营养非常丰富十分有益, 也有助于手术开刀后的产妇治疗伤口愈合.